Atum á brás

3 Latas atum em conserva

3 Dentes de alho

1 Cebola

1 Embalagem de Batata Palha

6 Ovos

Azeite

Salsa

Sal e pimenta QB

Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar.

Junta-se o atum escorrido do óleo e tempera-se de sal,pimenta e salsa e deixa-se refugar um pouco não deixando pegar, junta-se as batatas e envolve-se tudo muito bem e no final junta-se os ovos batidos mexendo sempre para não pegar.

Retire do lume.

Acompanhe com salada de alface