1 lata de sardinha
2 ovos cozidos
1 colher de manteiga
3 colheres de salsa picada
1 cebola ralada
mostarda q.b.
pimenta
Tire as espinhas às sardinhas, esmague-as e misture com as gemas e as claras picadas, a salsa, a cebola, a mostarda, a manteiga e a pimenta Bata até formar um creme.
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