alho q.b.
1 peito de frango
limão q.b.
ovos
pão ralado q.b.
sal q.b.
1 peito de frango
limão q.b.
ovos
pão ralado q.b.
sal q.b.
Com a mão espalmada no frango corte bifes fininhos.
Tempere com limão, alho e sal grosso e deixe repousar
Tempere com limão, alho e sal grosso e deixe repousar
Passe os bifes por pão ralado por ovo e novamente por pão ralado. Frite em óleo bem quente.
1 comentário:
Conheço esta receita e ainda há um truque essencial para que fiquem no ponto: os bifes são cortados antes de descongelar para saírem mesmo finos, depois ao passar por ovo e pão ralado ainda se esmagam mais... ficam umas folhas de papel panadas deliciosas!
Nesta altura em que andamos todos a poupar esta receita é milagrosa, de um peito de frango fazem-se imensos panados :)
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