quarta-feira, 20 de junho de 2007

Bifes Delicia


1 kg de bifes de vaca
2 cebolas
4 colheres de sopa de margarina
200 gr de cogumelos
Sal e pimenta q.b.
1 colher sopa de farinha
1 dl de polpa de tomate
2 dl de caldo de carne
4 colher de sopa de natas



Corte os bifes às tiras.
Pique as cebolas e aloure-as na margarina.
Junte a carne e deixe alourar.
Lave e corte em fatias os cogumelos, juntando-os de seguida à carne.
Tempere com sal e pimenta.
Polvilhe com a farinha e mexa.
Regue com a polpa de tomate e o caldo de carne.
Tape e deixe cozer em lume fraco durante cerca de 30 minutos, até os bifes estarem bem tenros.
Finalmente, adicione as natas, rectifique os temperos e retire assim que levantar fervura.

1 comentário:

minicalmeida disse...

ola eu vim ao teu blog porque estava a procura de qualquer coisa rapida para fazer para o jantar. as tuas receitas teem um aspecto extremamente delicioso, mas ou a minha receita nao correu bem, ou nao sei.... ficou assim do genero a saber a peixe :(
mas vou experimentar as outras e deixo mansagem, de qualquer forma muito obrigada pelo trabalho

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