sexta-feira, 11 de maio de 2007

Gratinado de Frango e Cogumelos


Meio frango cozido
2 fatias grossas de fiambre
500 g de cogumelos
100 g de queijo raspado
1 embalagen de bechamel 500 ml
1 limão




Retire a pele e os ossos do frango, corte a carne em cubos pequenos, coloque-os num prato de forno e junte-lhes o Béchamel.
Lave os cogumelos e leve-os a cozer durante 5 minutos, em água temperada de sal e com o sumo de limão; escorra-os depois e junte-os ao frango com o Béchamel.
Junte também metade do queijo e o fiambre cortado em cubos pequenos, misture bem, polvilhe com o restante queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 15 minutos.
Sirva quente.

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